小麥質量控制效益
來源: 類別:技術文章 更新時間:2010-09-19 閱讀次
小麥質量控制效益
小麥是面粉和面制食品的原料,嚴格的原料品質控制是保證面粉和食品質量的重要前提。
原料品質控制將在以下幾個方面產生效益:
.合理控制收購價格,降低收購成本。將小麥筋力作為收購價格的主要指標,提高糧食收購經營企業、面粉廠的總體收益。
.糧庫保證小麥儲存品質。確定存儲倉位,避免混存降等,好小麥賣得出好價錢。
.面粉廠按照小麥質量和產品要求,確定合理的配麥、配粉工藝。保證出廠面粉產品質量。
小麥是面粉和面制食品的原料,嚴格的原料品質控制是保證面粉和食品質量的重要前提。
原料品質控制將在以下幾個方面產生效益:
.合理控制收購價格,降低收購成本。將小麥筋力作為收購價格的主要指標,提高糧食收購經營企業、面粉廠的總體收益。
.糧庫保證小麥儲存品質。確定存儲倉位,避免混存降等,好小麥賣得出好價錢。
.面粉廠按照小麥質量和產品要求,確定合理的配麥、配粉工藝。保證出廠面粉產品質量。
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