糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀對(duì)小麥粘度分析
來(lái)源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2014-08-29 閱讀次
糧食粘度是衡量糧食品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一般陳化糧儲(chǔ)存時(shí)間較久，就會(huì)有一定的粘度，從而影響品質(zhì)，有些食品需要對(duì)糧食進(jìn)行存放使其產(chǎn)生一定的粘度，但存放過(guò)久又會(huì)發(fā)生變質(zhì)，因而需要利用糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀對(duì)糧食進(jìn)行粘度測(cè)定。
粘性是小麥等糧食作物中常見的一種特性，有些糧食作物，我們可以根據(jù)他們的粘性來(lái)測(cè)量他們的品質(zhì)，從而通過(guò)粘度對(duì)糊化狀態(tài)的控制，小麥的粘度會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而減小，我們需要通過(guò)它的粘度測(cè)量來(lái)確定小麥的儲(chǔ)存時(shí)間，糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀就可以用來(lái)測(cè)量小麥的粘度。
粘度是液體在外力的作用下,流動(dòng)時(shí)分子間所產(chǎn)生的內(nèi)摩擦。小麥粘度測(cè)定的影響因素很多,通過(guò)平時(shí)的工作實(shí)踐,總結(jié)出影響粘度測(cè)定結(jié)果的因素主要有:環(huán)境溫度、水浴溫度、樣品粗細(xì)度、樣品水分、糊化沸騰程度、糊化液收集的多少、糊化液的均勻性、糊化液吸取時(shí)的溫度、吸取濾液的體積、粘度計(jì)的正確選擇、粘度計(jì)垂直情況、個(gè)人對(duì)微沸的不同理解、各地的氣壓差、電壓高低、儀器自身誤差等。
糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀分為多種型號(hào)，有一個(gè)糊化或者兩個(gè)糊化裝置，整個(gè)糊化裝置有時(shí)間控制，糊化完成后會(huì)自動(dòng)蜂鳴，見面人在糊化過(guò)程中的看護(hù)，提高儀器的自動(dòng)化程度。
粘性是小麥等糧食作物中常見的一種特性，有些糧食作物，我們可以根據(jù)他們的粘性來(lái)測(cè)量他們的品質(zhì)，從而通過(guò)粘度對(duì)糊化狀態(tài)的控制，小麥的粘度會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而減小，我們需要通過(guò)它的粘度測(cè)量來(lái)確定小麥的儲(chǔ)存時(shí)間，糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀就可以用來(lái)測(cè)量小麥的粘度。
粘度是液體在外力的作用下,流動(dòng)時(shí)分子間所產(chǎn)生的內(nèi)摩擦。小麥粘度測(cè)定的影響因素很多,通過(guò)平時(shí)的工作實(shí)踐,總結(jié)出影響粘度測(cè)定結(jié)果的因素主要有:環(huán)境溫度、水浴溫度、樣品粗細(xì)度、樣品水分、糊化沸騰程度、糊化液收集的多少、糊化液的均勻性、糊化液吸取時(shí)的溫度、吸取濾液的體積、粘度計(jì)的正確選擇、粘度計(jì)垂直情況、個(gè)人對(duì)微沸的不同理解、各地的氣壓差、電壓高低、儀器自身誤差等。
糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀分為多種型號(hào)，有一個(gè)糊化或者兩個(gè)糊化裝置，整個(gè)糊化裝置有時(shí)間控制，糊化完成后會(huì)自動(dòng)蜂鳴，見面人在糊化過(guò)程中的看護(hù)，提高儀器的自動(dòng)化程度。
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