油脂煙點儀在檢測食用油中的應用
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術文章 更新時間：2014-08-16 閱讀次
所謂的油脂煙點，就是油脂在加熱后冒煙的那一刻溫度，油脂煙點作為衡量油脂品質(zhì)的其中一個標準，一般我們都認為煙點越高，油脂品質(zhì)越好。在糧油加工和檢驗部門，油脂煙點儀被廣泛應用于檢測煙點，一般加工廠會存在兩種儀器，全自動油脂煙點儀和半自動油脂煙點儀。
食用油煙點的檢測是相對較弱,總體上一直在煙霧和煙的主要人工觀測溫度、煙霧關鍵點和煙點溫度因人而異,標準不統(tǒng)一,標準化水平不高,水平發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在中國食品行業(yè)并不協(xié)調(diào)。神經(jīng)網(wǎng)絡的學習能力,較強的容錯能力和并行處理的能力。信號處理更接近人類的思維活動。當輸入和輸出關系不能使用函數(shù)來描述,使用智能神經(jīng)網(wǎng)絡算法,全自動油脂煙點儀可以完成自動檢測食用油煙霧。
系統(tǒng)使用一個溫度傳感器和煙霧傳感器檢測到食用油加熱溫度和煙霧信號,食用油的價值是通過檢測食用油質(zhì)量校準。是一種自動校準好的食用油質(zhì)量控制系統(tǒng)。用以下特點,系統(tǒng)測試實際煙點誤差小,可靠性好,成本低,可重復性高的測試。煙霧傳感器檢測食用油提高測量的準確性由PLC和計算機基于消除人為因素的肉眼觀察。通過自動化和數(shù)據(jù)輸出選擇煙霧傳感器和溫度傳感器測量閾值,煙在無人值守點測試。
由麥哲儀器生產(chǎn)的油脂煙點儀專業(yè)用于檢測油脂煙點，該儀器價格比較實惠，廣泛應用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、儲運、科研等行業(yè)。油脂煙點儀檢測速度快、精確度高。
食用油煙點的檢測是相對較弱,總體上一直在煙霧和煙的主要人工觀測溫度、煙霧關鍵點和煙點溫度因人而異,標準不統(tǒng)一,標準化水平不高,水平發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在中國食品行業(yè)并不協(xié)調(diào)。神經(jīng)網(wǎng)絡的學習能力,較強的容錯能力和并行處理的能力。信號處理更接近人類的思維活動。當輸入和輸出關系不能使用函數(shù)來描述,使用智能神經(jīng)網(wǎng)絡算法,全自動油脂煙點儀可以完成自動檢測食用油煙霧。
系統(tǒng)使用一個溫度傳感器和煙霧傳感器檢測到食用油加熱溫度和煙霧信號,食用油的價值是通過檢測食用油質(zhì)量校準。是一種自動校準好的食用油質(zhì)量控制系統(tǒng)。用以下特點,系統(tǒng)測試實際煙點誤差小,可靠性好,成本低,可重復性高的測試。煙霧傳感器檢測食用油提高測量的準確性由PLC和計算機基于消除人為因素的肉眼觀察。通過自動化和數(shù)據(jù)輸出選擇煙霧傳感器和溫度傳感器測量閾值,煙在無人值守點測試。
由麥哲儀器生產(chǎn)的油脂煙點儀專業(yè)用于檢測油脂煙點，該儀器價格比較實惠，廣泛應用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、儲運、科研等行業(yè)。油脂煙點儀檢測速度快、精確度高。
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