磁性金屬物測(cè)定儀應(yīng)當(dāng)保障黑色雜糧食品
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2013-12-31 閱讀次
目前市場(chǎng)上黑色雜糧及其制品種類繁多，質(zhì)量參差不齊，對(duì)消費(fèi)者造成很大困擾。而在黑色雜糧及其制品質(zhì)量檢測(cè)方面，由于缺乏完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的檢測(cè)方法，摻假、以次充好、染色等質(zhì)量事件時(shí)有發(fā)生。因此亟待進(jìn)一步規(guī)范黑色雜糧及其制品的產(chǎn)品質(zhì)量，完善其質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)控體系，加強(qiáng)其質(zhì)量管理。磁性金屬物測(cè)定儀也必須應(yīng)用到該食品的檢測(cè)中來。
黑色雜糧主要種類有黑小麥、黑大米、黑大豆、黑小豆、黑小米、黑玉米、黑芝麻、黑花生等。其制品主要有黑小麥粉、黑玉米粉、黑玉米糝、黑小麥掛面等相關(guān)制品。在黑色雜糧加工過程中多少會(huì)出現(xiàn)一些磁性金屬物，但是，在這方面卻沒有使用磁性金屬物測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)。
目前我國糧食檢測(cè)的方法和標(biāo)準(zhǔn)中，尚未針對(duì)黑色雜糧作出具體技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，部分產(chǎn)品制定有相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但存在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不完善，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不能滿足實(shí)際檢測(cè)要求的問題。對(duì)黑色雜糧及其制品的檢驗(yàn)主要是感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、污染物限量指標(biāo)等。根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法(試行)》的有關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)前尚無糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的雜糧及制成品，經(jīng)營商在經(jīng)營雜糧及制成品時(shí)，應(yīng)當(dāng)實(shí)行糧食質(zhì)量檢驗(yàn)制度。
黑色雜糧主要種類有黑小麥、黑大米、黑大豆、黑小豆、黑小米、黑玉米、黑芝麻、黑花生等。其制品主要有黑小麥粉、黑玉米粉、黑玉米糝、黑小麥掛面等相關(guān)制品。在黑色雜糧加工過程中多少會(huì)出現(xiàn)一些磁性金屬物，但是，在這方面卻沒有使用磁性金屬物測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)。
目前我國糧食檢測(cè)的方法和標(biāo)準(zhǔn)中，尚未針對(duì)黑色雜糧作出具體技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，部分產(chǎn)品制定有相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但存在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不完善，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不能滿足實(shí)際檢測(cè)要求的問題。對(duì)黑色雜糧及其制品的檢驗(yàn)主要是感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、污染物限量指標(biāo)等。根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法(試行)》的有關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)前尚無糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的雜糧及制成品，經(jīng)營商在經(jīng)營雜糧及制成品時(shí)，應(yīng)當(dāng)實(shí)行糧食質(zhì)量檢驗(yàn)制度。
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