不同氮溫組合影響小麥籽粒產量和品質
來源： http://www.hdtp.net.cn 類別：技術文章 更新時間：2013-11-27 閱讀次
我國黃淮冬麥區和北部冬麥區的小麥生育后期,常出現最高氣溫超過35e的天氣(通常表現為干熱風),不僅影響粒重,而且籽粒品質降低。北方受干熱風影響的小麥面積占到播種面積的71%,危害頻率為十年七遇。減輕高溫天氣對小麥灌漿成熟危害的途徑,除種植耐熱品種外,運用栽培管理措施減輕危害也是一條重要途徑。
在正常條件和生育后期施加高溫脅迫兩種情況下,將氮肥基追比例由50%B50%改為25%B75%，通過面筋洗滌儀檢測濟麥20籽粒蛋白質含量、濕面筋含量、面團形成時間以及面團穩定時間均無顯著影響;在氮肥基追比例50%B50%基礎上增施開花肥,與氮肥基追比例50%B50%相比較,籽粒蛋白質含量、濕面筋含量、面團形成時間和面團穩定時間都顯著提高,但仍遠遠低于正常條件下各處理,僅為后者的1/5左右;在氮肥基追比例25%B75%基礎上增施開花肥對籽粒蛋白質含量和質量無進一步增益效應。
無論是正常條件還是生育后期施加高溫脅迫,改變氮肥基追比例或開花期追肥對魯麥23籽粒蛋白質含量和質量基本無影響。強筋小麥品種濟麥20增施開花肥,在一定程度上還具有減輕高溫脅迫對籽粒蛋白質質量負面影響的作用,可這種效應與高溫脅迫的不利作用比較顯得微乎其微。因此,從緩解籽粒灌漿期高溫脅迫的不利影響和提高小麥籽粒產量的穩定性出發,適當提高氮肥追施比例是必要的。
在正常條件和生育后期施加高溫脅迫兩種情況下,將氮肥基追比例由50%B50%改為25%B75%，通過面筋洗滌儀檢測濟麥20籽粒蛋白質含量、濕面筋含量、面團形成時間以及面團穩定時間均無顯著影響;在氮肥基追比例50%B50%基礎上增施開花肥,與氮肥基追比例50%B50%相比較,籽粒蛋白質含量、濕面筋含量、面團形成時間和面團穩定時間都顯著提高,但仍遠遠低于正常條件下各處理,僅為后者的1/5左右;在氮肥基追比例25%B75%基礎上增施開花肥對籽粒蛋白質含量和質量無進一步增益效應。
無論是正常條件還是生育后期施加高溫脅迫,改變氮肥基追比例或開花期追肥對魯麥23籽粒蛋白質含量和質量基本無影響。強筋小麥品種濟麥20增施開花肥,在一定程度上還具有減輕高溫脅迫對籽粒蛋白質質量負面影響的作用,可這種效應與高溫脅迫的不利作用比較顯得微乎其微。因此,從緩解籽粒灌漿期高溫脅迫的不利影響和提高小麥籽粒產量的穩定性出發,適當提高氮肥追施比例是必要的。
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