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為了驗證糧食的濾液濃度和粘度值的關系，我們對同一個糧食樣品在其它條件基本相同的情況下，過濾糊化液時，將糊化液的前60mL、與后60mL分別收集在100mL小燒杯中，分別測定其粘度值，然后將剩余的樣品充分混合后，再檢測糧食粘度。再將前后兩個粘度值求算術平均數與將糊化液全部收集在100mL小燒杯中測定的粘度值相比較。得到的數據具體見下表：

 

 

從上表可以看出，前60 mL的粘度值比后60 mL的粘度值要小得多。將前后兩部分樣品混合后測得的粘度值與將糊化液全部收集100mL左右所測得的粘度值相差不大。

 

對同一份糊化液在恒溫水浴鍋中恒溫15min后，連續測定10次，大約需要40min左右，所測得的糊化液的運動時間基本保持穩定，可以說，在60min內(加上恒溫時間)測定時間對粘度值的影響不大。也就是說，恒溫15min與30 min，60min時測得的粘度值基本一致。