食品安全在行動
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2011-05-31 閱讀次
食用牛油、食用色拉油、四川朝天椒、云南綠麻椒……在吉林省長春市一家火鍋店,餐館經理邱立彬正在把一張鍋底和調味料的配料表貼在墻上,一起張貼的還有她剛剛簽完字的食品安全承諾書。“進貨記錄也必須是全的,政府經常來檢查。”邱立彬說。據了解,吉林省高度重視食品安全,實行從農田到餐桌“一條龍”監管體制,努力讓百姓吃得安全,吃得放心。
食品安全產業鏈長,環節多,吉林省從源頭開始,突出重點,實施從農田到餐桌,從生產、加工、消費到出口環節的全過程監管。全省開展了以農藥為重點的農業投入品檢查、以蔬菜為主的農產品質量安全監測以及動物及動物產品安全專項檢查。積極探索食品風險監測評估體系建設,全省設立了6個食品污染物與食源性致病菌監測區域,開展132種有毒有害物質和8個主要食源性致病菌監測。設立10個哨點醫院,開展疑似食源性異常病例的主動監測。
食品安全產業鏈長,環節多,吉林省從源頭開始,突出重點,實施從農田到餐桌,從生產、加工、消費到出口環節的全過程監管。全省開展了以農藥為重點的農業投入品檢查、以蔬菜為主的農產品質量安全監測以及動物及動物產品安全專項檢查。積極探索食品風險監測評估體系建設,全省設立了6個食品污染物與食源性致病菌監測區域,開展132種有毒有害物質和8個主要食源性致病菌監測。設立10個哨點醫院,開展疑似食源性異常病例的主動監測。
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