衛生部等發公告 食品中三聚氰胺限量標準更嚴
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2011-04-20 閱讀次
今天上午，衛生部、農業部等五部委發布《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，對所有食品當中的三聚氰胺含量做出一個明確的限制標準。其中，嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1毫克/公斤，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5毫克/公斤，高于上述限量的食品一律不得銷售。
《公告》明確，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。
三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、黏合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。
2008年，衛生部等五部委曾出臺《乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值公告》，規定嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1毫克/公斤，高于1毫克/公斤的產品一律不得銷售。液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5毫克/公斤，高于2.5毫克/公斤的產品一律不得銷售。含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5毫克/公斤，高于2.5毫克/公斤的產品一律不得銷售。
當時，五部委表示，臨時管理限量值僅是針對“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”而應急出臺的一項臨時管理措施，主要目的是區別自然遷移和人為添加。
此次，在臨時管理限量值實施情況的基礎上，考慮到國際食品法典委員會已提出食品中三聚氰胺限量標準，五部委制定我國三聚氰胺在食品中的限量值，而臨時管理限量值同時廢止，這意味著，三聚氰胺在所有食品中的限量值有了一個明確的標準，而不再只限于乳與乳制品。
按照新規定，嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1毫克/公斤，沒有再按照配方奶粉、液態奶、奶粉等不同的產品類別分別制定標準，相比舊規定更加嚴格。
《公告》明確，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。
三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、黏合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。
2008年，衛生部等五部委曾出臺《乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值公告》，規定嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1毫克/公斤，高于1毫克/公斤的產品一律不得銷售。液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5毫克/公斤，高于2.5毫克/公斤的產品一律不得銷售。含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5毫克/公斤，高于2.5毫克/公斤的產品一律不得銷售。
當時，五部委表示，臨時管理限量值僅是針對“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”而應急出臺的一項臨時管理措施，主要目的是區別自然遷移和人為添加。
此次，在臨時管理限量值實施情況的基礎上，考慮到國際食品法典委員會已提出食品中三聚氰胺限量標準，五部委制定我國三聚氰胺在食品中的限量值，而臨時管理限量值同時廢止，這意味著，三聚氰胺在所有食品中的限量值有了一個明確的標準，而不再只限于乳與乳制品。
按照新規定，嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1毫克/公斤，沒有再按照配方奶粉、液態奶、奶粉等不同的產品類別分別制定標準，相比舊規定更加嚴格。
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