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國(guó)家對(duì)于糧食陳化的幾大解決方法
　　糧食是有生命的有機(jī)體，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，特別是超過正常儲(chǔ)存年限以后，糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)逐漸松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力減弱，這是糧食自身的生理、生化變化過程。即使環(huán)境存儲(chǔ)期間未發(fā)生發(fā)熱、生蟲等情況，糧食的陳化現(xiàn)象依舊會(huì)產(chǎn)生，陳化糧食國(guó)家規(guī)定不能流入市場(chǎng)中，而只能用于飼料的加工以及最為釀酒的原料，糧食的陳化檢測(cè)可以使用糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)來進(jìn)行測(cè)定，每年我國(guó)陳化糧食占一定的比例，在農(nóng)戶的存儲(chǔ)過程中有為的明顯，因此國(guó)家也采取相應(yīng)的措施來進(jìn)行降低這樣的情況出現(xiàn)。
　　在農(nóng)戶中存儲(chǔ)糧食，一般而言是放在家中進(jìn)行存放，在半年以上，糧食基本上會(huì)生蟲、陳化變質(zhì)，國(guó)家相關(guān)的部門驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)，糧食的耗損量是10%，國(guó)家采取糧食銀行的形式來進(jìn)行為農(nóng)戶存儲(chǔ)，從中抽取一定的存儲(chǔ)率，如在糧食銀行存儲(chǔ)100斤稻谷，農(nóng)戶最終能夠提取65斤的大米，從折損率以及出米率等方面進(jìn)行計(jì)算，放在糧食銀行中還是能夠賺取兩斤的稻米，在國(guó)家糧食銀行中存儲(chǔ)能夠降低糧食的陳化程度，減少糧食的損失。
　　同時(shí)對(duì)于各大倉(cāng)庫(kù)中糧食的安全存儲(chǔ)，國(guó)家有相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，存儲(chǔ)前需對(duì)新入庫(kù)糧食的質(zhì)量、品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)整批糧食進(jìn)行綜合性扦樣檢驗(yàn)合格后，在入庫(kù)前再對(duì)其逐車扦樣檢驗(yàn)，運(yùn)用精米機(jī)直接加工樣品，觀察外觀，色澤。同時(shí)做理化檢驗(yàn)，鑒別新陳度。并在入倉(cāng)時(shí)，隨機(jī)抽檢，嚴(yán)防夾帶問題糧，比如使用糧食運(yùn)動(dòng)粘度儀來進(jìn)行測(cè)定等。通過這些的存儲(chǔ)前準(zhǔn)備之后，就是對(duì)于存儲(chǔ)環(huán)境中的溫濕度等的把關(guān)了。
　　糧食的質(zhì)量存儲(chǔ)，在對(duì)于各種變質(zhì)的影響因素需進(jìn)行準(zhǔn)確的控制，同時(shí)對(duì)于糧食的質(zhì)量檢測(cè)方面也許進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè)，磁性金屬測(cè)定儀是一款監(jiān)測(cè)糧食中的磁性金屬含量，降低糧食中的磁性金屬對(duì)于我們身體的危害。