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磁性金屬測定儀的發(fā)展背景及歷史印記
　　在制粉工藝過程中，盡管從原料的清理到成品打包，均有磁力設(shè)備吸除磁性金屬物質(zhì)，但由于粉路流量過大或磁力變小等原因，有時仍有磁性金屬物混入粉類糧食中，同時由于磨輥的磨損，磨損的磁性金屬粉末也不斷滲入粉類糧食中。磁性金屬物在人體中是不能夠被吸收的，同時也不容易排出，因而對于人體會造成很大的影響，在醫(yī)學(xué)上也已經(jīng)證明糧食中的磁性金屬屬于對人體有害的雜質(zhì)，因而國家對于磁性金屬的含量進行了嚴(yán)格的要求。磁性金屬含量的監(jiān)測可以使用磁性金屬測定儀來進行操作。
　　磁性金屬對于人體的危害早在1978年中國家就對其進行了要求以及限制，具體表現(xiàn)在：1978年國家發(fā)布的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)(GB1355一78)規(guī)定：每公斤小麥粉中磁性金屬物含量不得超過3PPM，超過限量的面粉不得供人們食用。
　　正因為有這樣的規(guī)定，在那時也有一定的磁性金屬的測定方法，最開始的檢測方法是參考蘇聯(lián)的方法，采用12公斤吸力的馬蹄形永久磁鐵對小麥粉中的磁性金屬物進行檢測，但是測定的過程中時間長、誤差大、回收率低等缺點。在78年提出用磁性金屬測定儀進行測定，但是，技術(shù)上的限制使其無法形成，直到83年第一臺磁性金屬檢測器正是研發(fā)，這一方法在當(dāng)時是最為準(zhǔn)確的方法，在當(dāng)時檢測發(fā)現(xiàn)該儀器結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，性能良好，回收率達到95%以上，儀器可正常用于面粉及其他粉狀物料中磁性金屬物含量的檢測。
　　即使如次在近年來對于磁性金屬的測定儀器，依舊在不斷的進步以及發(fā)展，現(xiàn)在所使用的磁性金屬物測定儀就是在不斷地改進以及更新中進行完成的，如今對于糧食的質(zhì)量檢測儀器都在不斷的研究以及更近，糧食運動粘度計就是一款檢測糧食陳化的一款專業(yè)測量儀器，嚴(yán)格的保證了糧食的質(zhì)量以及品質(zhì)。