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“買東西要到正規(guī)大超市，那樣安全有保證，比較放心”，這是很多人經(jīng)常說的話，就連專家每次碰到食品安全問題時也呼吁消費者，一定要到正規(guī)的商店購買東西。然而，正規(guī)超市的安全真的就沒有問題了嗎？真的就可以放心食用了嗎？ 
    據(jù)《海峽都市報》的消息，近日，福州的沃爾瑪超市又出現(xiàn)帶蛆蟲食物的情況。且在消費者發(fā)現(xiàn)問題后找超市理論時，對方竟然稱這是正常現(xiàn)象，也未對此進行道歉，只是說可以退換商品。
    大型超市問題食品頻現(xiàn)
    全國各地類似的事情還有很多，廣州有消費者投訴超市買的蛋糕吃出尖刺，杭州曾有消費者投訴吃到帶蛆的雞爪……一些超市的自制食品問題更多，超市內(nèi)部人員稱，過期的面包、面粉都會換成當天的生產(chǎn)日期。一些散裝的食品更是連生產(chǎn)日期、保質(zhì)期都沒有……每每碰到這樣的情況，消費者即使去找超市理論也大多數(shù)是沒了下文，2010年11月底，北京曾對當?shù)氐拇蟪�市進行了抽檢，結(jié)果顯示幾家大超市均發(fā)現(xiàn)了有害食品。據(jù)了解，超市在采購食品的時候，更多的是依賴供貨商提供檢測合格證明，超市本身并沒有進行更多檢驗。”
    行業(yè)呼吁第三方加大超市監(jiān)管力度
    行業(yè)分析人士認為，超市出現(xiàn)問題商品的原因是多方面的：從超市方面來看，反映出采購環(huán)節(jié)以及質(zhì)量檢測方面的監(jiān)管出現(xiàn)漏洞，這同超市的快速擴張有一定的關(guān)系，超市為了收取更多的入場費來支撐其成本上漲壓力以及進一步擴張的需要，有可能降低供應(yīng)商標準和要求，從而導致超市商品的整體質(zhì)量下滑。從供應(yīng)商方面來看，由于成本上漲過快，考慮到提價又會降低產(chǎn)品價格優(yōu)勢，不排除部分供應(yīng)商會犧牲產(chǎn)品質(zhì)量來緩解成本過快上漲的壓力。
    目前超市在食品安全方面的相關(guān)設(shè)施投入不足，使得聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞，供應(yīng)商向門店直送的食品質(zhì)量監(jiān)控也存在缺陷，導致食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。對此超市應(yīng)該增設(shè)食品檢測設(shè)備，推動零售商的第三方檢測。