谷子栽培技術
谷子是我國南方的主要糧食，其栽培分布廣泛。下面主要介紹谷子的栽培技術：
一、選地輪作。種谷子要選擇土質疏松，地勢平坦，黑土層較厚，排水良好，土壤有機質含量高，合理輪作，把谷種播在上茬沒有種過谷子的地塊上。地塊選好后，要細整地，整好地。
二、適時早播。（一）是選好抗逆性強、豐產性能好、商品性和營養(yǎng)性均好的優(yōu)良品質的種子。（二）是搞好種子處理，對谷種進行風篩選、鹽水選，清除秕粒、草籽、雜物等，將種子陰干，然后用藥劑處理，防止地下害蟲和白發(fā)病。（三）是適時早播，當氣溫穩(wěn)定通過7℃時開始播種，主要是搶墑播種，整地要細，踩好格子，覆土均勻一致，播后如遇雨形成硬蓋時，用磙子壓或其他農具破除硬蓋，以利苗全苗壯。（四）提高播種質量，對底墑較好，表墑較差的地塊，推掉干土，把種子播在濕土上；對土壤墑情較差地塊，在播前1—2天把有機肥悶濕，施入土壤中，借墑播種；幼芽拱土時如出現干旱，壓一遍磙子，提墑，確保全苗。推廣使用土壤墑情監(jiān)測系統(tǒng)進行監(jiān)測。總之，要千方百計做到一次播種保全苗。（五）是合理密植，建立合理的群體結構，一般根據地勢和土壤肥力進行合理密植，原則是平地、肥力高的地塊，密度大些；坡力、肥力低的地塊，密度小些，一般平地、肥力較高地塊，畝保苗株數3.5—4萬株，坡地、肥力較差地塊，畝保苗3—3.5萬株。
三、合理施肥。一是基肥，以農家肥為主，要畝施優(yōu)質農家肥5000—8000斤，并與過磷酸鈣混合作底肥，結合翻地或起壟時施入土中。二是種肥，一般畝施磷酸二銨10公斤，氮肥5公斤作種肥，可促谷苗早生快發(fā)，滿足谷子生育期對養(yǎng)分的需要。三是追肥，谷子苗高30—50公分時，距苗眼6公分左右，用鋤頭或鎬開10公分深的溝，每畝均勻撒施氮肥35公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。
四、加強管理。（一）是早壓苗，促進根系發(fā)育，在幼苗2—5片葉時，用木頭磙子壓青苗1—2次，以利壯根。（二）是早間苗、定苗，“谷間寸，如上糞”，當苗高3公分時開始間苗，即拿上手就間苗，幼苗5—6公分時進行定苗，草株留苗，拐子苗，不留死簇子。（三）是三鏟三趟，細鏟細趟，搞好除草和松土，促進根系發(fā)育。（四）是合理灌水。“旱谷澇豆”，谷子是比較耐旱作物，一般不用灌水，但在拔節(jié)孕穗和灌漿期，如遇干旱，應急時灌水，并追施孕穗肥，促大穗，爭粒數，增加結實率和千粒重。五是防病治蟲，生育期要及時防治粘蟲、土蝗、玉米螟，干旱時注意防治紅蜘蛛，后期多雨高濕，應及時防治銹病。
五、適時收獲。一般在蠟熟末期或完熟初期收獲，為最佳期，收早了傷鐮一把糠，降低產量，收晚了鳥彈或吃，風刮落粒，影響產量。
