糊化溫度對粘度值的影響
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術文章 更新時間：2013-04-12 閱讀次
對同一個樣品，在樣品水分、稱樣質量、糊化時間等基本相同的情況下，控制糊化程度來用LN-II型糧食粘度測定儀測定其粘度值，具體數據見下表所示：
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