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目前有關灌水處理對小麥產量與品質影響的報道較多。對小麥的不同節水施肥處理試驗結果表明，隨灌水次數的減少，小麥的產量有下降趨勢，主要品質性狀有所提升，從節約水資源最終獲得最大投資效益看，以拔節期、開花期灌2次水最好，這與白莉萍等的灌水試驗結果相近。趙廣才等有關氮肥底肥與追肥比例對產量和品質影響研究表明，以7：3處理的產量最高，這與相關研究得出的論相反。即以底肥與拔節期追肥比例3：7的比例更有利于產量的提高，這與朱新開等的研究結果相一致，即中后期施氮比例的增加，有利于籽粒產量的提高。我們還發現，一定范圍內增施磷肥有利于提高產量，對改善主要品質性狀無顯著影響，而王旭東等研究結果表明，不同施肥處理對產量和改善品質有顯著影響，結果不一致可能與不同類型供試品種有關。75、100、125kg／hm²施鉀量對產量和品質作用效果均不顯著，從產量、成本、經濟效益角度考慮，以75kg／hm²為佳，這與李東花等的研究結果(即以60kg／hm²)相接近。

 

實驗小麥是由航天與輻射誘變選育，且通過河南省和國家2級審定的半冬性小麥新品種。該品種豐產性突出、適應性廣、抗逆性和穩產性好、外觀品質優異，自身調節能力強(成穗與結實性互補性好)，適宜簡化栽培。拔節期、開花期灌2次水，較灌5次水純收入增加681.45元／hm²。從產量、品質、節約肥料及生態效益綜合考慮，氮肥底肥與拔節期追肥比以3：7或5：5，氮肥以225kg／hm²，磷肥以135kg／hm²，鉀肥以75kg／hm²時，其產量和品質之間的協調性好。

 

以下為幾點不同施肥處理對小麥產量及主要品質性狀的影響：

 

1.不同施肥處理對小麥產量及其構成因素的影響。由下表1可見，隨著施肥量的增加。小麥產量也隨之增加，以處理3的產量最高，達9241.95 kg／hm²。處理1分別與處理2、3之間存在顯著差異，而處理2與處理3之間差異不顯著。施肥量的增加對穗數及千粒重有一定的正向作用，但增加幅度較小。

 

 

2.不同施肥因素對小麥產量的影響。由下表2可知，基肥與追肥處理，以3：7(A₃)產量最高，其次是5：5(A₂)，說明在同等施肥量的條件下，后期追肥能明顯提高產量。不同施氮量對產量影響存在顯著差異，增施氮肥能提高該品種的產量，以225kg／hm² (B₂)時產量最高，300kg／hm² (B3₃)時產量反而下降，B₂與B₃間差異顯著，說明氮肥用量在一定范圍內對產量具有正向作用，高施氮肥量并不能使該品種高產。施磷量以135kg／hm² (C₂)時產量最高，其次是160kg／hm² (C₃)，C₂與C₃間差異不顯著，C₁與C₂、C₃之間差異顯著，可見，在一定范圍內，隨施磷量的增加，小麥的產量也隨之增加，但增加到一定量時，反而下降，穗數、千粒重隨施磷量的增加也呈上升趨勢，但幅度較小。不同的施鉀量對其產量的影響不顯著，75、100、125 kg／hm² (即D_l、D₂、D₃)間差異不顯著，鉀肥對穗數、粒數、粒重的影響不大，由此可知，在該試驗地力條件下，鉀肥對產量及構成因素的正向作用并不明顯。

 

 

3.不同施肥處理對小麥主要品質性狀的影響。由下表3可知，處理3的各主要品質性狀表現最好，各主要品質性狀隨施肥量的增加而增加，其中處理3的蛋白質含量、面筋測定系統對濕面筋含量檢測、沉降值與處理1間差異顯著，其他處理間無顯著差異。可見，一定范圍內，增加施肥量對改善品質具有一定的積極作用。

 

 

4.不同施肥因素對小麥主要品質性狀的影響。由下表4可知，蛋白質、濕面筋、沉降值含量以3：7(A₃)最好，與7：3(A₁)差異顯著，與5：5(A₂)差異不顯著，而不同基肥與追肥比例對穩定時間、形成時間無明顯影響，表明后期追肥量大對提高該品種蛋白質含量有顯著作用，拔節期應重視后期追肥。隨著氮肥使用量增加，蛋白質、濕面筋、沉降值含量上升，當達到225kg／hm² (B₂)時品質表現最好，與150kg／hm²(B₁)的差異顯著，但當氮肥施用量為300kg／hm²(B₃)時反而下降。增施磷肥、鉀肥對該品種蛋白質、濕面筋（單頭面筋測定儀對濕面筋的含量測量）、沉降值含量的提高無顯著影響，其中以施磷肥135kg／hm² (C₂)、施鉀肥100 kg／hm² (D₂)時，小麥的蛋白質含量、濕面筋、沉降值含量最好，但隨施肥量的增加有下降趨勢。增施鉀肥對該品種延長穩定時間、縮短形成時間有一定作用，但這種正向效應不明顯。