油脂精煉車間脫臭油酸值高和煙點(diǎn)低的主要原因分析
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2013-01-23 閱讀次
近幾年國內(nèi)精煉油廠的設(shè)計(jì)有了很大進(jìn)步，設(shè)計(jì)理念發(fā)生了很大變化。但是我們也應(yīng)該看到設(shè)計(jì)及生產(chǎn)過程仍然存在一些問題，文中就煙點(diǎn)等問題提出一些體會(huì)供同行探討。
油脂精煉車間脫臭油酸值高和煙點(diǎn)低的主要原因分析
筆者認(rèn)為，脫臭油酸值高，特別是小品種油，如葵花籽油、玉米油、油茶籽油等，主要是進(jìn)汽量與噴射泵能力問題。這里應(yīng)該注意的是進(jìn)汽量的計(jì)量問題。一定要設(shè)計(jì)或增加直接汽計(jì)量裝置，保證進(jìn)汽量準(zhǔn)確，從而保證合理的酸值。一般達(dá)到與所選真空泵排量相當(dāng)為合理，進(jìn)汽量過多會(huì)造成生產(chǎn)成本上升。
早期的板式塔與近年引進(jìn)的軟塔相比，板式塔比軟塔蒸汽耗量大1／3左右。真空泵的選擇與塔形有關(guān)。以日處理250 t軟塔為例，進(jìn)汽量150kg／h，控制塔體上部真空度350~400 Pa，則酸值(KOH)為O.4 mg／g，煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)出煙點(diǎn)為216~218℃。一般酸值低了，煙點(diǎn)就一定會(huì)高。不同的設(shè)備直接汽進(jìn)量、停留時(shí)間、真空度不一樣，煙點(diǎn)也不相同。
色澤與回色
脫臭油的色澤受操作溫度和停留時(shí)間影響較大。不同設(shè)備操作方式不同，產(chǎn)品的色澤也不同。但是色澤比酸值容易控制。操作時(shí)溫度不宜太高，停留時(shí)間不宜太長，二者均應(yīng)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)出煙點(diǎn)在不變的情況下取最小值。
油脂回色與下列因素有關(guān)：
1.與加工過程有關(guān)。脫臭后油品中金屬含量的多寡與回色密不可分，如果磷含量為0，Cu≤0.1，F(xiàn)e≤0.15，Pb≤0.1，Sb≤0. 1，只要方法得當(dāng)，長期保存不會(huì)出現(xiàn)問題。另外，當(dāng)過氧化值<0.2 mmoL／kg時(shí)，長期保存也不會(huì)出現(xiàn)問題。過氧化值與油的入罐溫度有關(guān)，當(dāng)入罐溫度超過50℃時(shí)，氧化非常快，過氧化值迅速增加。一個(gè)實(shí)例是：脫臭后入罐溫度60℃，當(dāng)時(shí)色澤為R0.9、Y9，7 d后色澤為R1.4、Y14。
2.與灌裝飽和度有關(guān)。油瓶的液位越高保存時(shí)間越久。筆者做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將R1.0、Y12的油用5 L油瓶灌裝在2只瓶內(nèi)，分別裝入90％和98％的液位，放在同一個(gè)房間里，兩年半后觀察：90％液位的油瓶油色澤為R2.0 Y20；98％液位的油瓶油色澤為R1.4、Y14。
3.與保存方式有關(guān)。閉光、低溫保存最好。筆者觀察到在北方的11月到下年的3月油不易回色，而5~9月很快回色，說明油回色與溫度和日照有關(guān)。解決辦法：儲(chǔ)油罐設(shè)計(jì)時(shí)要閉光，最好將油罐區(qū)密閉起來，夏季通人冷氣。這也包括小包裝產(chǎn)品。
油脂精煉車間脫臭油酸值高和煙點(diǎn)低的主要原因分析
筆者認(rèn)為，脫臭油酸值高，特別是小品種油，如葵花籽油、玉米油、油茶籽油等，主要是進(jìn)汽量與噴射泵能力問題。這里應(yīng)該注意的是進(jìn)汽量的計(jì)量問題。一定要設(shè)計(jì)或增加直接汽計(jì)量裝置，保證進(jìn)汽量準(zhǔn)確，從而保證合理的酸值。一般達(dá)到與所選真空泵排量相當(dāng)為合理，進(jìn)汽量過多會(huì)造成生產(chǎn)成本上升。
早期的板式塔與近年引進(jìn)的軟塔相比，板式塔比軟塔蒸汽耗量大1／3左右。真空泵的選擇與塔形有關(guān)。以日處理250 t軟塔為例，進(jìn)汽量150kg／h，控制塔體上部真空度350~400 Pa，則酸值(KOH)為O.4 mg／g，煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)出煙點(diǎn)為216~218℃。一般酸值低了，煙點(diǎn)就一定會(huì)高。不同的設(shè)備直接汽進(jìn)量、停留時(shí)間、真空度不一樣，煙點(diǎn)也不相同。
色澤與回色
脫臭油的色澤受操作溫度和停留時(shí)間影響較大。不同設(shè)備操作方式不同，產(chǎn)品的色澤也不同。但是色澤比酸值容易控制。操作時(shí)溫度不宜太高，停留時(shí)間不宜太長，二者均應(yīng)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)出煙點(diǎn)在不變的情況下取最小值。
油脂回色與下列因素有關(guān)：
1.與加工過程有關(guān)。脫臭后油品中金屬含量的多寡與回色密不可分，如果磷含量為0，Cu≤0.1，F(xiàn)e≤0.15，Pb≤0.1，Sb≤0. 1，只要方法得當(dāng)，長期保存不會(huì)出現(xiàn)問題。另外，當(dāng)過氧化值<0.2 mmoL／kg時(shí)，長期保存也不會(huì)出現(xiàn)問題。過氧化值與油的入罐溫度有關(guān)，當(dāng)入罐溫度超過50℃時(shí)，氧化非常快，過氧化值迅速增加。一個(gè)實(shí)例是：脫臭后入罐溫度60℃，當(dāng)時(shí)色澤為R0.9、Y9，7 d后色澤為R1.4、Y14。
2.與灌裝飽和度有關(guān)。油瓶的液位越高保存時(shí)間越久。筆者做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將R1.0、Y12的油用5 L油瓶灌裝在2只瓶內(nèi)，分別裝入90％和98％的液位，放在同一個(gè)房間里，兩年半后觀察：90％液位的油瓶油色澤為R2.0 Y20；98％液位的油瓶油色澤為R1.4、Y14。
3.與保存方式有關(guān)。閉光、低溫保存最好。筆者觀察到在北方的11月到下年的3月油不易回色，而5~9月很快回色，說明油回色與溫度和日照有關(guān)。解決辦法：儲(chǔ)油罐設(shè)計(jì)時(shí)要閉光，最好將油罐區(qū)密閉起來，夏季通人冷氣。這也包括小包裝產(chǎn)品。
產(chǎn)品分類
/ Product List
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- 糧食粘度測(cè)定儀
- 降落數(shù)值測(cè)定儀
- 智能白度儀
- 油脂煙點(diǎn)儀
- 磁性金屬物測(cè)定儀
- 驗(yàn)粉篩
- 旋風(fēng)式粉碎磨
- 面粉水分測(cè)定儀
- 羅維朋比色計(jì)
- 錘式旋風(fēng)磨
- 電動(dòng)篩選器
- 谷物選篩/谷物套篩
- 核磁共振含油率測(cè)量儀
- 脂肪測(cè)定儀
- 全自動(dòng)凱氏定氮儀
- 粗纖維測(cè)定儀
- 定氮儀(凱氏定氮法)
- 直鏈淀粉測(cè)定儀
- 電子拉伸儀
- 電子粉質(zhì)儀
- 電子容重器
- 土壤養(yǎng)分速測(cè)儀
- 害蟲選篩
- 糧倉多功能取樣器
- 糧食水分測(cè)定儀
- 原糧檢測(cè)儀器
- 扦樣分樣器具
- 消化爐|定氮儀消化爐
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