谷物不同檢測(cè)項(xiàng)目中粉碎儀器選擇的差異性
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2011-10-19 閱讀次
谷物不同檢測(cè)項(xiàng)目中粉碎儀器選擇的差異性
糧食的內(nèi)在品質(zhì)檢測(cè)過程中多是需要對(duì)糧食進(jìn)行粉碎后在進(jìn)行測(cè)定，例如糧食水分過高不僅浪費(fèi)運(yùn)力和倉(cāng)容，促進(jìn)糧食生命活動(dòng)旺盛，而且容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲和其它生化變化，但糧食水分過低，又減少了糧食重量，影響糧食品質(zhì)，水分監(jiān)測(cè)變成了必須檢測(cè)項(xiàng)目，在實(shí)驗(yàn)過程中可以通過實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)以及全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨進(jìn)行研磨。而過氧化物酶的檢測(cè)也勢(shì)必不可少的，在檢測(cè)過程中首先就是對(duì)樣品進(jìn)行研磨，再使用相關(guān)的方法進(jìn)行測(cè)定，兩款粉碎儀器測(cè)定而對(duì)結(jié)果精度如下：
在水分測(cè)定過程中，錘式旋風(fēng)磨測(cè)定的結(jié)果與實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)測(cè)定的結(jié)果偏差比較的大，據(jù)分析主要是因?yàn)?A href="http://www.hdtp.net.cn/yq/45.html">錘式旋風(fēng)磨由于轉(zhuǎn)速快，在高速旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生大量的熱量，使樣品水分在粉碎的過程中揮發(fā)損失，不宜用于糧食水分測(cè)定的樣品粉碎。因而在水分測(cè)定過程中最佳的選擇是實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)。
錘式旋風(fēng)磨制備的樣品，其測(cè)得酶活力標(biāo)準(zhǔn)偏差為44.57，變異系數(shù)為2.95%，而粉碎機(jī)制備樣品的酶活力標(biāo)準(zhǔn)偏差高達(dá)201.21，變異系數(shù)達(dá)到11.29%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于錘式旋風(fēng)磨制備樣品。其原因?yàn)殄N式旋風(fēng)磨粉碎粒度較細(xì)，粒度分布均勻，取樣時(shí)各樣品的差異性較小、均勻性好，因此測(cè)定的酶活力的離散程度小，精度高。而粉碎機(jī)制備的樣品粒度大且分布不均勻，在取樣時(shí)各樣品的均勻性較差，可能會(huì)出現(xiàn)某份樣品含有較多的玉米胚，測(cè)定出的酶活力偏大，從而造成兩種方式下測(cè)得酶活力的平均值差別較大。因而在酶活性檢測(cè)過程中粉碎儀器選擇需選用錘式旋風(fēng)磨。
糧食的內(nèi)在品質(zhì)檢測(cè)過程中多是需要對(duì)糧食進(jìn)行粉碎后在進(jìn)行測(cè)定，例如糧食水分過高不僅浪費(fèi)運(yùn)力和倉(cāng)容，促進(jìn)糧食生命活動(dòng)旺盛，而且容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲和其它生化變化，但糧食水分過低，又減少了糧食重量，影響糧食品質(zhì)，水分監(jiān)測(cè)變成了必須檢測(cè)項(xiàng)目，在實(shí)驗(yàn)過程中可以通過實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)以及全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨進(jìn)行研磨。而過氧化物酶的檢測(cè)也勢(shì)必不可少的，在檢測(cè)過程中首先就是對(duì)樣品進(jìn)行研磨，再使用相關(guān)的方法進(jìn)行測(cè)定，兩款粉碎儀器測(cè)定而對(duì)結(jié)果精度如下：
在水分測(cè)定過程中，錘式旋風(fēng)磨測(cè)定的結(jié)果與實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)測(cè)定的結(jié)果偏差比較的大，據(jù)分析主要是因?yàn)?A href="http://www.hdtp.net.cn/yq/45.html">錘式旋風(fēng)磨由于轉(zhuǎn)速快，在高速旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生大量的熱量，使樣品水分在粉碎的過程中揮發(fā)損失，不宜用于糧食水分測(cè)定的樣品粉碎。因而在水分測(cè)定過程中最佳的選擇是實(shí)驗(yàn)粉碎機(jī)。
錘式旋風(fēng)磨制備的樣品，其測(cè)得酶活力標(biāo)準(zhǔn)偏差為44.57，變異系數(shù)為2.95%，而粉碎機(jī)制備樣品的酶活力標(biāo)準(zhǔn)偏差高達(dá)201.21，變異系數(shù)達(dá)到11.29%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于錘式旋風(fēng)磨制備樣品。其原因?yàn)殄N式旋風(fēng)磨粉碎粒度較細(xì)，粒度分布均勻，取樣時(shí)各樣品的差異性較小、均勻性好，因此測(cè)定的酶活力的離散程度小，精度高。而粉碎機(jī)制備的樣品粒度大且分布不均勻，在取樣時(shí)各樣品的均勻性較差，可能會(huì)出現(xiàn)某份樣品含有較多的玉米胚，測(cè)定出的酶活力偏大，從而造成兩種方式下測(cè)得酶活力的平均值差別較大。因而在酶活性檢測(cè)過程中粉碎儀器選擇需選用錘式旋風(fēng)磨。
產(chǎn)品分類
/ Product List
- 面筋測(cè)定儀
- 糧食粘度測(cè)定儀
- 降落數(shù)值測(cè)定儀
- 智能白度儀
- 油脂煙點(diǎn)儀
- 磁性金屬物測(cè)定儀
- 驗(yàn)粉篩
- 旋風(fēng)式粉碎磨
- 面粉水分測(cè)定儀
- 羅維朋比色計(jì)
- 錘式旋風(fēng)磨
- 電動(dòng)篩選器
- 谷物選篩/谷物套篩
- 核磁共振含油率測(cè)量?jī)x
- 脂肪測(cè)定儀
- 全自動(dòng)凱氏定氮儀
- 粗纖維測(cè)定儀
- 定氮儀(凱氏定氮法)
- 直鏈淀粉測(cè)定儀
- 電子拉伸儀
- 電子粉質(zhì)儀
- 電子容重器
- 土壤養(yǎng)分速測(cè)儀
- 害蟲選篩
- 糧倉(cāng)多功能取樣器
- 糧食水分測(cè)定儀
- 原糧檢測(cè)儀器
- 扦樣分樣器具
- 消化爐|定氮儀消化爐
技術(shù)文章
/ Technical Article