山東質監：強化技術檢測 嚴管食品添加劑
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2011-07-06 閱讀次
山東省質監部門依靠技術優勢，加大食品監測、管理力度，今年將對全省8400多家食品生產企業法人全部進行一次履責報告。
濟南民天集團的面粉和食品供應量占全市的一半左右，質監部門加大監督力度，每周派出專人，到生產一線把關監測。
濟南市槐蔭區質監局單國棟介紹說，雖然說民天面粉質量平常把地很嚴，但是因為它的銷量比較大，在老百姓當中的影響也比較大，所以對這個企業監督檢查次數也比較多。
國家要求今年5月1號停止使用面粉增白劑，民天集團早在3月份就已經停用，目前濟南市質監部門督促相關企業上繳剩余的增白劑120多公斤。對于允許使用添加劑種類較多的肉食加工企業，質監部門制定了嚴格的制度和監管流程。
濟南維爾康食品有限公司質管部王麗娥介紹說，她們公司與接觸到食品添加劑的人員全部簽訂了責任狀，比如采購人員、驗收人員、配料人員。哪個環節出了問題，承擔各自的法律責任。
今年以來，全省質監部門針對一些風險高、銷量大、人民群眾比較關注的重點產品，積極開展抽樣檢驗和風險檢測，先后對乳制品、肉制品、植物油、小麥粉等28大類食品進行了近50000批次的抽檢，對發現的問題，及時開展了專項整治。今年還將對全省8400多家食品生產企業法人全部進行一次履責報告，推動食品安全主體責任的深入落實。
濟南民天集團的面粉和食品供應量占全市的一半左右，質監部門加大監督力度，每周派出專人，到生產一線把關監測。
濟南市槐蔭區質監局單國棟介紹說，雖然說民天面粉質量平常把地很嚴，但是因為它的銷量比較大，在老百姓當中的影響也比較大，所以對這個企業監督檢查次數也比較多。
國家要求今年5月1號停止使用面粉增白劑，民天集團早在3月份就已經停用，目前濟南市質監部門督促相關企業上繳剩余的增白劑120多公斤。對于允許使用添加劑種類較多的肉食加工企業，質監部門制定了嚴格的制度和監管流程。
濟南維爾康食品有限公司質管部王麗娥介紹說，她們公司與接觸到食品添加劑的人員全部簽訂了責任狀，比如采購人員、驗收人員、配料人員。哪個環節出了問題，承擔各自的法律責任。
今年以來，全省質監部門針對一些風險高、銷量大、人民群眾比較關注的重點產品，積極開展抽樣檢驗和風險檢測，先后對乳制品、肉制品、植物油、小麥粉等28大類食品進行了近50000批次的抽檢，對發現的問題，及時開展了專項整治。今年還將對全省8400多家食品生產企業法人全部進行一次履責報告，推動食品安全主體責任的深入落實。
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