JJCC型與YSH型磁性金屬測定儀測定結果差異性
來源： 類別：技術文章 更新時間：2011-06-10 閱讀次
糧食在加工成各種粉類食品過程中，由于原料清理不凈或由于機械磨損等原因，會使成品中混入磁性金屬物雜質，這些微小的金屬雜質隨食品攝入體內，對人體造成危害，影響身體健康，國家相應的標準中限制了其范圍，同時對于其檢測方法也進行了一定的要求以及改變，最早是借助四氯化碳進行分離磁性金屬以及面粉從而進行檢測，但因該物質對人體有一定的危害，研發了分離板法來進行分離磁性金屬以及面粉，接著研發了各類的磁性金屬測定儀，具體的型號有JJCC型、YSH、AJC-1型等，不同的磁性金屬測定儀測定的精度存在差異性，本文就了解JJCC型、YSH兩款磁性金屬物測定儀的測定結果。
JJCC型磁性金屬物測定儀兩臺儀器的測定結果平均值為0.0042 g/kg和0.0038 g/kg；前三次分離的磁性金屬物平均值為0.0038 g/kg與0.0036 g/kg，分別占測定結果平均值的90.48%和94.74%，而重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應不少于4次。YSH粉狀糧食磁性金屬測定器兩臺儀器的測定結果平均值為0.0050 g/kg和0.0048 g/kg，前三次分離的磁性金屬物為0.0029g/kg與0.0034 g/kg，分別占測定結果平均值的58.0%和70.83%，重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應在5次以上。從測定結果發現，不同型號儀器的前三次測定結果平均值最低為58.0%，最高為94.74%，說明重復測定3次是不夠的；并且不同型號儀器重復測定次數要求也不同。
從上可以看出兩狂不同的磁性金屬物測定儀所測定的結果存在差異性，因而建議將規定儀器重復測定3次，修改為"重復分離直至在紙上觀察不到磁性金屬物為止"，再將每次分離的磁性金屬物合并稱量。在小麥質量檢測過程中，全自動錘式旋風磨是一款必備的儀器，通過對小麥的研磨才能夠進行對小麥的水分含量以及面筋含量的檢測、
JJCC型磁性金屬物測定儀兩臺儀器的測定結果平均值為0.0042 g/kg和0.0038 g/kg；前三次分離的磁性金屬物平均值為0.0038 g/kg與0.0036 g/kg，分別占測定結果平均值的90.48%和94.74%，而重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應不少于4次。YSH粉狀糧食磁性金屬測定器兩臺儀器的測定結果平均值為0.0050 g/kg和0.0048 g/kg，前三次分離的磁性金屬物為0.0029g/kg與0.0034 g/kg，分別占測定結果平均值的58.0%和70.83%，重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應在5次以上。從測定結果發現，不同型號儀器的前三次測定結果平均值最低為58.0%，最高為94.74%，說明重復測定3次是不夠的；并且不同型號儀器重復測定次數要求也不同。
從上可以看出兩狂不同的磁性金屬物測定儀所測定的結果存在差異性，因而建議將規定儀器重復測定3次，修改為"重復分離直至在紙上觀察不到磁性金屬物為止"，再將每次分離的磁性金屬物合并稱量。在小麥質量檢測過程中，全自動錘式旋風磨是一款必備的儀器，通過對小麥的研磨才能夠進行對小麥的水分含量以及面筋含量的檢測、
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