重慶迅速開展流通環(huán)節(jié)面粉及面制品專項清查工作
來源： 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2011-06-10 閱讀次
近日，根據(jù)《衛(wèi)生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告》（2011年第4號）要求，市工商局迅速在流通環(huán)節(jié)開展違法添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣面粉及面制品的專項清查工作。
一是開展全面清查。要求今年5月1日起生產(chǎn)的預包裝面粉的包裝上和散裝面粉的標簽上均不得再作含有過氧化苯甲酰或過氧化鈣等類似標注。5月1日前生產(chǎn)的面粉及其制品，勸經(jīng)營者下架退市。
二是加強面粉抽檢。以今年5月1日為分界點，按時間段對面粉進行質(zhì)量抽檢，之前生產(chǎn)的面粉中過氧化苯甲酰或過氧化鈣含量則必須符合國家相關標準的限量值規(guī)定，之后生產(chǎn)的面粉不得檢出過氧化苯甲酰或過氧化鈣。
三是加強案件查辦。對通過各種途徑獲得的案源信息，及時組織力量依法查處或移交，同時查清問題面粉的貨源和去向。
四是加強監(jiān)督指導。檢查面粉經(jīng)營者的進銷貨記錄，督促其規(guī)范使用“一單通”單據(jù)或如實登記進銷貨臺帳，并要求面粉和食品添加劑經(jīng)營者進行自查自糾。
一是開展全面清查。要求今年5月1日起生產(chǎn)的預包裝面粉的包裝上和散裝面粉的標簽上均不得再作含有過氧化苯甲酰或過氧化鈣等類似標注。5月1日前生產(chǎn)的面粉及其制品，勸經(jīng)營者下架退市。
二是加強面粉抽檢。以今年5月1日為分界點，按時間段對面粉進行質(zhì)量抽檢，之前生產(chǎn)的面粉中過氧化苯甲酰或過氧化鈣含量則必須符合國家相關標準的限量值規(guī)定，之后生產(chǎn)的面粉不得檢出過氧化苯甲酰或過氧化鈣。
三是加強案件查辦。對通過各種途徑獲得的案源信息，及時組織力量依法查處或移交，同時查清問題面粉的貨源和去向。
四是加強監(jiān)督指導。檢查面粉經(jīng)營者的進銷貨記錄，督促其規(guī)范使用“一單通”單據(jù)或如實登記進銷貨臺帳，并要求面粉和食品添加劑經(jīng)營者進行自查自糾。
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