重拳出擊才能保百姓吃得放心
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2011-05-21 閱讀次
“提高食品安全水平”系列評論之一
“提高食品安全水平也是轉變經濟發展方式的必然要求，有利于增強國際國內對‘中國制造’的信心，有利于開拓十幾億人口大市場、促進內需擴大。”中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強13日出席全國食品安全工作專題會議暨省部級領導干部加強食品安全監管專題研討班結業式時強調。
近段時間以來，食品安全惡性事件呈高發態勢。三聚氰胺余音未了，毒奶粉又鮮亮登場；雙匯“瘦肉精”還在發酵，上海“染色饅頭”又熱氣騰騰出籠；宜昌“毒生姜”正在熏制，沈陽“獸藥豆芽”又在瘋長，種種問題食品，給我國食品安全提出了巨大挑戰。
各級政府、生產企業對食品安全要有深刻認識。食品安全惡性事件頻發，直接對百姓身體健康、生命安全構成威脅。從更高層次來說，食品安全關系到人民群眾的生活水準，關系到全面小康社會建設的大局。正像李克強副總理所說，改革開放以來，我們用30多年時間解決了人民吃得飽的問題；進入新的發展階段，必須下決心解決群眾吃得好、吃得安全的問題。從一定程度上說，如果食品安全問題解決不了，人民群眾飽受問題食品危害，人們物質生活的提升就會大打折扣。
把食品安全提高到關系中國轉變經濟發展方式、關系到“中國制造”、開拓海內外市場、促進內需擴大的高度來看，筆者認為看得遠、站得高。轉變經濟發展方式一個重要內容就是打造自主品牌、加大自主創新，增強國際國內對“中國制造”的信心，培育國際國內對“中國制造”的認知度。而食品安全危機正在重創中國自主品牌，比如:雙匯用幾十年創造了肉類企業自主品牌，卻因為瘦肉精而毀于一旦。這個教訓是深刻的。如果國際國內都對中國食品安全心存疑慮，怎么能拓展海內外市場？百姓又怎么敢放心消費中國食品，又豈能拉動內需呢?食品安全問題不盡快遏制，微觀上將毀掉一個企業、乃至一個產業，從宏觀角度上來說，將影響中國轉變經濟發展方式之大計。
長期以來，過分以GDP論成敗、論官帽大小，使得地方保護主義橫行，為了追求GDP增速，一些地方政府對惡性食品安全事件睜一只眼閉一只眼。這幾年食品安全問題凸顯，與個別地方政府盲目追求GDP政績不無關系。此種情形之下，經濟雖然發展了，百姓收入也提高了，但生活質量卻沒有明顯提高。一些生產者為了追求利潤，想出一些歪門邪道，制造出毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭等，更是對百姓生活的直接侵害。地方政府和官員必須清楚認識到，對問題食品的地方保護主義也是在自毀本地品牌，自毀本地經濟，是走不通的一條死路。企業生產者應該明白的是，生產問題食品是違法違規行為，無異于在刀尖上跳舞，遲早要付出沉重的代價。
整治食品安全亂象須用重典。李克強副總理說，重典治亂必須重拳出擊。讓犯罪者承擔應有的刑事責任，使不法分子付出高昂代價。嚴格執行市場退出機制，嚴重違法者不允許再涉足食品行業。落實政府監管職責，對瀆職失職行為要嚴肅責任追究。在給學員頒發證書時，李克強副總理說，“這不僅是結業證書，也是給各地的責任書。”表達了中央領導對各級政府官員確保食品安全的殷切期望。中央高層如此強調食品安全，讓人們看到中國食品安全問題根本好轉之希望。
“提高食品安全水平也是轉變經濟發展方式的必然要求，有利于增強國際國內對‘中國制造’的信心，有利于開拓十幾億人口大市場、促進內需擴大。”中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強13日出席全國食品安全工作專題會議暨省部級領導干部加強食品安全監管專題研討班結業式時強調。
近段時間以來，食品安全惡性事件呈高發態勢。三聚氰胺余音未了，毒奶粉又鮮亮登場；雙匯“瘦肉精”還在發酵，上海“染色饅頭”又熱氣騰騰出籠；宜昌“毒生姜”正在熏制，沈陽“獸藥豆芽”又在瘋長，種種問題食品，給我國食品安全提出了巨大挑戰。
各級政府、生產企業對食品安全要有深刻認識。食品安全惡性事件頻發，直接對百姓身體健康、生命安全構成威脅。從更高層次來說，食品安全關系到人民群眾的生活水準，關系到全面小康社會建設的大局。正像李克強副總理所說，改革開放以來，我們用30多年時間解決了人民吃得飽的問題；進入新的發展階段，必須下決心解決群眾吃得好、吃得安全的問題。從一定程度上說，如果食品安全問題解決不了，人民群眾飽受問題食品危害，人們物質生活的提升就會大打折扣。
把食品安全提高到關系中國轉變經濟發展方式、關系到“中國制造”、開拓海內外市場、促進內需擴大的高度來看，筆者認為看得遠、站得高。轉變經濟發展方式一個重要內容就是打造自主品牌、加大自主創新，增強國際國內對“中國制造”的信心，培育國際國內對“中國制造”的認知度。而食品安全危機正在重創中國自主品牌，比如:雙匯用幾十年創造了肉類企業自主品牌，卻因為瘦肉精而毀于一旦。這個教訓是深刻的。如果國際國內都對中國食品安全心存疑慮，怎么能拓展海內外市場？百姓又怎么敢放心消費中國食品，又豈能拉動內需呢?食品安全問題不盡快遏制，微觀上將毀掉一個企業、乃至一個產業，從宏觀角度上來說，將影響中國轉變經濟發展方式之大計。
長期以來，過分以GDP論成敗、論官帽大小，使得地方保護主義橫行，為了追求GDP增速，一些地方政府對惡性食品安全事件睜一只眼閉一只眼。這幾年食品安全問題凸顯，與個別地方政府盲目追求GDP政績不無關系。此種情形之下，經濟雖然發展了，百姓收入也提高了，但生活質量卻沒有明顯提高。一些生產者為了追求利潤，想出一些歪門邪道，制造出毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭等，更是對百姓生活的直接侵害。地方政府和官員必須清楚認識到，對問題食品的地方保護主義也是在自毀本地品牌，自毀本地經濟，是走不通的一條死路。企業生產者應該明白的是，生產問題食品是違法違規行為，無異于在刀尖上跳舞，遲早要付出沉重的代價。
整治食品安全亂象須用重典。李克強副總理說，重典治亂必須重拳出擊。讓犯罪者承擔應有的刑事責任，使不法分子付出高昂代價。嚴格執行市場退出機制，嚴重違法者不允許再涉足食品行業。落實政府監管職責，對瀆職失職行為要嚴肅責任追究。在給學員頒發證書時，李克強副總理說，“這不僅是結業證書，也是給各地的責任書。”表達了中央領導對各級政府官員確保食品安全的殷切期望。中央高層如此強調食品安全，讓人們看到中國食品安全問題根本好轉之希望。
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