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降落值測定儀的整體設計詳情
　　面粉的粗細度表示了小麥加工過程研磨的程度，面粉的粗細度與面粉的百度有很大的關系，一般而言面粉的百度越大，面粉就越細，但是面粉越細卻直接影響著面粉的淀粉酶的活性，這一點在使用降落值測定儀就能夠進行了解了，也正是因為如此才對面粉的粗細度進行一定的要求，以此來進行降低面粉的研磨細度上，面粉的粗細度的監測可以直接使用驗粉篩進行測定。
　　其中降落值測定儀不僅僅適用與面粉的淀粉酶活性進行檢測，同時廣泛的運用于谷物的發芽損傷程度驗證，是是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。降落值測定儀是根據GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》中的方法進行研制的，降落值測定儀測定的值是降落值，而降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。降落值測定儀是一款運用廣泛檢測儀器，下面就是降落值測定儀的儀器的外形以及結構設計：