寧夏政協委員趙清：面粉中添加何物應當明白標出
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2011-01-24 閱讀次
低價面粉理應黑一點，為何反而更白？農民煮面條產生的面湯呈淡黃色，城里人的面湯為何卻呈白色？在寧夏回族自治區政協“兩會”上，部分政協委員呼吁：面粉中添加何物應當明白標出。添加劑對人體是否有害，監管部門也該給個說法。
自治區政協委員趙清說，面粉出現的一些反常現象，充分說明其中有添加劑。但他走訪多個地方的超市，察訪了數十種不同品牌的面粉，但所有的廠家都聲稱，面粉中沒有任何添加劑。
趙清說，面粉中的添加劑是否對人體有害，至今仍無定論。但面粉廠家應當講求誠信，尊重消費者的知情權，明確標示面粉中的添加劑名稱、劑量。
他認為，食品監管部門、質量監督部門應加強對面粉行業的監管，整治虛假宣傳。作為監管部門，更應組織第三方機構對面粉添加劑進行權威鑒定，早日告知公眾其中的添加劑到底是否有害。（
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