防止油脂煙點不合格的措施
來源： http://www.hdtp.net.cn/ 類別：技術文章 更新時間：2012-12-26 閱讀次
防止油脂煙點不合格的措施
油脂煙點檢測，是衡量油品加工的質量的主要指標之一。全自動油脂煙點儀如果檢測出油品的煙點結果偏低，則脫臭工段需打循環，會影響出油率，增加生產成本，如電耗、水耗、汽耗；如果檢驗結果偏高，導致不合格產品出廠，則容易造成質量投訴。
一、檢驗過程控制
必須嚴格遵照油脂檢驗規程, 熟練掌握檢測方法，并采用多人檢驗對照的方式進行油脂質量監控，有條件的可以選用自動化程度高的油脂煙點儀，減小人為誤差，提高檢驗準確率。
二、制取過程中工藝條件控制
1.毛油須過濾除雜，混合油須經旋液分離器或混合油罐沉淀，除去其中的蛋白質、糖類、粕末、類脂物等雜質，以提高毛油質量。
2.在浸出車間控制好二蒸出口油溫(105~115攝氏度)。油溫太低(小于100攝氏度)，汽提過程中易產生乳化現象；油溫太高(大于120攝氏度)，一些有機物質會糊化，在脫膠過程中不易吸水，無法從油中除去，而且加水量不易控制。
三、精煉過程工藝條件控制
1.水化脫膠
(1)堿的用量及濃度、磷酸用量、軟水量的確定。
(2)增加水化時間。向水化罐中加入淡堿液，在水化罐和第1臺離心機之間增加滯留罐，使水化時間延長為40min。
(3)控制軟水溫度和油溫。
(4)加強離心機操作。
2.脫色工段
(1)脫色條件控制。吸附劑應根據其活性、吸油率和價格3個因素綜合選用。
(2)過濾機操作。在倒換過濾機時，適當延長初濾油的循環時間，防止白土進入脫色油中，同時要勤更換濾袋，建議將10 um的濾袋改為5 um，減少脫色油中帶入白土。
3.脫臭工段
(1)確保真空度
(2)脫臭溫度控制。
(3)直接蒸汽控制。
(4)脫臭塔進油量控制。
油脂煙點檢測，是衡量油品加工的質量的主要指標之一。全自動油脂煙點儀如果檢測出油品的煙點結果偏低，則脫臭工段需打循環，會影響出油率，增加生產成本，如電耗、水耗、汽耗；如果檢驗結果偏高，導致不合格產品出廠，則容易造成質量投訴。
一、檢驗過程控制
必須嚴格遵照油脂檢驗規程, 熟練掌握檢測方法，并采用多人檢驗對照的方式進行油脂質量監控，有條件的可以選用自動化程度高的油脂煙點儀，減小人為誤差，提高檢驗準確率。
二、制取過程中工藝條件控制
1.毛油須過濾除雜，混合油須經旋液分離器或混合油罐沉淀，除去其中的蛋白質、糖類、粕末、類脂物等雜質，以提高毛油質量。
2.在浸出車間控制好二蒸出口油溫(105~115攝氏度)。油溫太低(小于100攝氏度)，汽提過程中易產生乳化現象；油溫太高(大于120攝氏度)，一些有機物質會糊化，在脫膠過程中不易吸水，無法從油中除去，而且加水量不易控制。
三、精煉過程工藝條件控制
1.水化脫膠
(1)堿的用量及濃度、磷酸用量、軟水量的確定。
(2)增加水化時間。向水化罐中加入淡堿液，在水化罐和第1臺離心機之間增加滯留罐，使水化時間延長為40min。
(3)控制軟水溫度和油溫。
(4)加強離心機操作。
2.脫色工段
(1)脫色條件控制。吸附劑應根據其活性、吸油率和價格3個因素綜合選用。
(2)過濾機操作。在倒換過濾機時，適當延長初濾油的循環時間，防止白土進入脫色油中，同時要勤更換濾袋，建議將10 um的濾袋改為5 um，減少脫色油中帶入白土。
3.脫臭工段
(1)確保真空度
(2)脫臭溫度控制。
(3)直接蒸汽控制。
(4)脫臭塔進油量控制。
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