兩款粉碎儀器對糧食水分測定的影響
來源： 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2011-05-26 閱讀次
兩款粉碎儀器對糧食水分測定的影響
糧食水分含量的測定在糧油及其制品的安全儲存、加工生產(chǎn)，以及收購、銷售、調(diào)撥等方面都具有重要意義。水分含量的測定在糧油及其制品的安全儲存、加工生產(chǎn)，以及收購、銷售、調(diào)撥等方面都具有重要意義。因?yàn)閮墒兄械乃趾渴墙M成食品的重要物質(zhì)，與蛋白、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油的基本物質(zhì)，直接影響到糧食的品質(zhì)。糧食水分含量的測定可按照國家標(biāo)準(zhǔn)中的方法進(jìn)行測定，最新實(shí)用全自動錘式旋風(fēng)磨著一些粉碎機(jī)進(jìn)行樣品的粉碎以及研磨，在進(jìn)行測定，本文就來進(jìn)行了解全自動錘式旋風(fēng)磨以及旋風(fēng)式粉碎磨兩款粉碎儀器進(jìn)行樣品的研磨，以此來了解測量的精度。
當(dāng)玉米樣品含水量≥20%，采用兩款儀器進(jìn)行對樣品研磨測定的結(jié)果為，結(jié)果最大差值達(dá)到2.9%，一般在0~2.9%之間；在兩款粉碎儀器中，旋風(fēng)式粉碎磨這款水分測定值較高，同時(shí)差異很小，可能更接近真實(shí)含水量，全自動錘式旋風(fēng)磨測定的水分含量較低，與真實(shí)的水分測定結(jié)果可能有出入。
玉米含水量為14.1%~20%時(shí)，對同一機(jī)型同一樣品水分測定結(jié)果最大差值達(dá)到1.8%，一般在0~1.8%之間；在兩款粉碎儀器中，旋風(fēng)式粉碎磨這款水分測定值較高，同時(shí)差異很小，可能更接近真實(shí)含水量，全自動錘式旋風(fēng)磨測定的水分含量較低，與真實(shí)的水分測定結(jié)果可能有出入。
當(dāng)玉米含水量為14.0%以下時(shí)，對同一機(jī)型同一樣品水分測定結(jié)果最大差值達(dá)到0.7%，一般在0~0.7%之間；全自動錘式旋風(fēng)磨與旋風(fēng)式粉碎磨測定的結(jié)果值較高，同時(shí)差異很小可能更接近真實(shí)含水量。
從以上三組數(shù)據(jù)可以看出。旋風(fēng)式粉碎磨對于不同含水量的糧食進(jìn)行測定均能夠準(zhǔn)確的得出測量值，而全自動錘式旋風(fēng)磨在測定的過程中則是因?yàn)閮x器產(chǎn)生了很高的熱量，致使樣品中的水分部分蒸發(fā)，而只是測定結(jié)果存在一定的誤差、
糧食水分含量的測定在糧油及其制品的安全儲存、加工生產(chǎn)，以及收購、銷售、調(diào)撥等方面都具有重要意義。水分含量的測定在糧油及其制品的安全儲存、加工生產(chǎn)，以及收購、銷售、調(diào)撥等方面都具有重要意義。因?yàn)閮墒兄械乃趾渴墙M成食品的重要物質(zhì)，與蛋白、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油的基本物質(zhì)，直接影響到糧食的品質(zhì)。糧食水分含量的測定可按照國家標(biāo)準(zhǔn)中的方法進(jìn)行測定，最新實(shí)用全自動錘式旋風(fēng)磨著一些粉碎機(jī)進(jìn)行樣品的粉碎以及研磨，在進(jìn)行測定，本文就來進(jìn)行了解全自動錘式旋風(fēng)磨以及旋風(fēng)式粉碎磨兩款粉碎儀器進(jìn)行樣品的研磨，以此來了解測量的精度。
當(dāng)玉米樣品含水量≥20%，采用兩款儀器進(jìn)行對樣品研磨測定的結(jié)果為，結(jié)果最大差值達(dá)到2.9%，一般在0~2.9%之間；在兩款粉碎儀器中，旋風(fēng)式粉碎磨這款水分測定值較高，同時(shí)差異很小，可能更接近真實(shí)含水量，全自動錘式旋風(fēng)磨測定的水分含量較低，與真實(shí)的水分測定結(jié)果可能有出入。
玉米含水量為14.1%~20%時(shí)，對同一機(jī)型同一樣品水分測定結(jié)果最大差值達(dá)到1.8%，一般在0~1.8%之間；在兩款粉碎儀器中，旋風(fēng)式粉碎磨這款水分測定值較高，同時(shí)差異很小，可能更接近真實(shí)含水量，全自動錘式旋風(fēng)磨測定的水分含量較低，與真實(shí)的水分測定結(jié)果可能有出入。
當(dāng)玉米含水量為14.0%以下時(shí)，對同一機(jī)型同一樣品水分測定結(jié)果最大差值達(dá)到0.7%，一般在0~0.7%之間；全自動錘式旋風(fēng)磨與旋風(fēng)式粉碎磨測定的結(jié)果值較高，同時(shí)差異很小可能更接近真實(shí)含水量。
從以上三組數(shù)據(jù)可以看出。旋風(fēng)式粉碎磨對于不同含水量的糧食進(jìn)行測定均能夠準(zhǔn)確的得出測量值，而全自動錘式旋風(fēng)磨在測定的過程中則是因?yàn)閮x器產(chǎn)生了很高的熱量，致使樣品中的水分部分蒸發(fā)，而只是測定結(jié)果存在一定的誤差、
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