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記者25日從安徽省質(zhì)監(jiān)局獲悉，該省各地質(zhì)監(jiān)部門對全省食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)開展了專項檢查，并要求企業(yè)法人代表書面承諾不再使用面粉增白劑，保障5月1日起面粉生產(chǎn)不得添加增白劑的規(guī)定的實施。 
　　近日，安徽質(zhì)監(jiān)部門開展食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)使用專項檢查，并專門下發(fā)通知要求各地質(zhì)監(jiān)部門要對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、使用食品調(diào)味料和食品添加劑的企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。
　　此次專項檢查的重點是核查食品添加劑及食品調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的合法性，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料倉庫、生產(chǎn)車間，核對企業(yè)采購、生產(chǎn)記錄以及食品添加劑使用登記表，確認企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度，是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，是否切實加強產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程控制，是否嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識要求，標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容是否完整、清楚、明顯，是否超范圍、超限量使用食品添加劑以及在生產(chǎn)過程中摻雜使假。
　　專項檢查以肉制品、面制品為重點，各地質(zhì)監(jiān)部門對懷疑可能濫用食品添加劑的產(chǎn)品要組織抽樣檢驗。凡發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合國家有關(guān)法律法規(guī)要求的，要責(zé)令企業(yè)立即停止生產(chǎn)、銷售，對發(fā)現(xiàn)的違法問題要及時通報，采取有效控制措施，并堅決依法從嚴(yán)、從重、從快打擊違法違規(guī)行為，對于涉嫌構(gòu)成犯罪的，將嚴(yán)格按規(guī)定移送公安機關(guān)處理。
　　與此同時，安徽各地質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合此次專項檢查，重點監(jiān)督面粉生產(chǎn)企業(yè)銷毀(或技術(shù)處理)庫存的面粉增白劑，要求企業(yè)法人代表書面承諾不再使用面粉增白劑，保障5月1日起面粉生產(chǎn)不得添加增白劑的規(guī)定的實施。